קטיף דובדבנים בגולן לפנויים פנויות

לוח זמנים לטיול קטיף דובדבנים 2022 בגליל :

 07:10   ראשון לציון בנק לאומי מול תחנה מרכזית ישנה

07:30   חולון מול קולנוע רינה

07:50  תל אביב רכבת מרכז- ארלוזורוב פינת דרך נמיר

איסוף לאורך כביש החוף       09:30   איסוף באלונים

עלות הטיול:

190 ₪ בלבד 

170 ₪ למצטרפים לסוף שבוע בנהריה לפנויים ופנויות

הנה כמה דברים שאולי לא ידעתם על דובדבנים:

מי לא אוהב דובדבנים? מי מאיתנו לא רצה לקבל תמיד את הדובדבן שעל העוגה? ואיך אפשר שלא לאהוב את הפרי המתוק, היפה ואפילו הסקסי הזה… הידעתם שדובדבן הוא סוג של שזיף?

• את פרי הדובדבן “גילה” גנרל רומאי בשם לוקיוס ליקינוס לוקולס שחי במאה הראשונה לפני הספירה והיה ידוע באהבתו וחיבתו לאוכל משובח וטעים. לפי האגדה, בשת 73 לפני הספירה, גילה לוקולוס סוג של שזיף קטן בעיר בשם סראזוס, לא רחוק מהים השחור. הוא לקח איתו כמה עצים ושתל אותם ברומא, וקרא להם על שם היר ממנה נעקרו, ועד היום הם נקראים בשם הזה:  בצרפתית:סריז (cerise)  באנגלית שרי (cherry) וצ’ליגיאה (ciliegia) באיטלקית.

• פריחת הדובדבן ביפן – גם היפנים מאוד אוהבים דובדבנים אך יש גם משמעות לפריחת הדובדבן, כאשר המונח נקרא סקורה, מסמל את האופי היפה אך החמקמק והזמני של החיים, בדיוק כמו פריחת הדובדבנים המרהיבה באביב לזמן קצר ואז נושרים הפרחים. היפנים עצמם חוגגים את פריחת הדובדבנים בפסטיבל ההנאמי (hanami) כאשר יוצאים לפיקניק משפחתי מתחת לעצי הדובדבן הצבעוניים. מנהג זה החל עוד מהמאה הרביעית לספירה, כאשר בהתחלה רק בני המעמד הקיסרי השתתפו בחגיגות הפריחה, ועם השנים החלו כולם להנות מפסטיבל זה.

• הדובדבן לא רק פרי יפה וטעים, אלא גם בריא – הדובדבן משמש כצמח מרפא אולטימטיבי וגם סופר פוד (מזון על בעל יכולות ריפוי והזנה רבות). דובדבן אחד מכיל כ 5 קלוריות בממוצע, יש בו כ 3 גרם סיבים תזונתיים (המסייעים למערכת העיכול), ויטמין C, ויטמין A, אשלגן ומעט נתרן המסייעים לבעיות של לחץ דם. ברפואה הסינית מומלצים הדובדבנים למי שסובל מחולשה, עייפות או בעיות הנגרמות מחוסר דם (אנמיה).

• קטיף דובדבנים – עונת קטיף הדובדבנים בישראל מתחילה בערך באמצע חודש מאי-תחילת יוני ונמשכת כחודש. הדובדבן כפרי מאכל שני מינים של דובדבן ידועים במיוחד בשל פריים הטוב: דובדבן מתוק (גודגדן, Prunus avium), ודובדבן חמוץ (Prunus cerasus). מינים אלה הם עצים גדולים וחסונים, העשויים להתנשא לגובה 18 מטר בגידולים מסחריים מגבילים את גובה העץ ל-4 מטר. הידעתם שאיראן נמצאת ראש רשימת הארצות המגדלות דובדבנים, לצד טורקיה וארה”ב?

• דובדבנים בישראל – גידול מסחרי של דובדבנים בישראל התחיל בשנות השמונים, אחרי מלחמת לבנון, שם נחשפו ישראלים רבים לפרי האדום והמתקתק, כאשר בגלל הקור שצריכים עצי הדובדבן, הם נשתלו והתאקלמו בעיקר באיזור צפון רמת הגולן, הגליל העליון הר מירון וגוש חלב. מטעים גדולים של דובדבנים  בצפון מגדלים הדרוזים , אך יש גם מטעים בעין זיוון ובקיבוץ אלרום המאפשרים קטיף עצמי של דובדבנים. בשנים האחרונות ניתן למצוא מטעי דובדבנים גם בקיבוץ רמת רחל שבפאתי ירושלים, וכן באיזור גוש עציון (כפר עציון) וחבל יתיר.